Terminal para restaurantes en Costa Rica: órdenes, preparación y cobro | Constela ERP

Un espacio dedicado para el equipo del restaurante

La aplicación para Windows concentra la navegación en la toma y consulta de órdenes. Tiene instalador y acceso directo propios y puede convivir con la terminal de supermercado. El acceso utiliza la cuenta del usuario y los permisos definidos para su empresa.

Mesa, mostrador, para llevar y domicilio

Al crear una orden se elige el tipo de servicio y se registra una referencia y notas. En servicio de mesa se solicita el número o nombre de la mesa. Para llevar o domicilio sirven para organizar el pedido; no implican un sistema de reparto, seguimiento GPS o integración automática con plataformas de delivery.

• Mesa: identifica dónde se atiende el pedido.
• Mostrador: organiza pedidos atendidos directamente.
• Para llevar: distingue pedidos que el cliente retira.
• Domicilio: registra el pedido y su referencia para la operación del negocio.

Productos y detalles del pedido

La toma de la orden utiliza el catálogo y la vista de venta visual. Conserva productos, cantidades, precios, cliente y observaciones para que el equipo consulte el mismo pedido. La configuración de productos, impuestos y presentaciones se mantiene en el ERP.

Estados que ayudan a coordinar preparación y entrega

El tablero permite consultar órdenes y filtrar por estado. La preparación y el cobro se muestran por separado: una orden lista para entregar puede seguir pendiente de cobro. El equipo autorizado cambia estados para reflejar el avance del pedido.

• Pendiente.
• En preparación.
• Lista.
• Entregada.
• Cancelada, cuando el estado y la situación de cobro permiten hacerlo.

Reserva de productos mientras la orden sigue abierta

Crear una orden sincroniza una reserva asociada a sus productos. Esto ayuda a distinguir cantidades comprometidas de existencias libres. El cobro y la cancelación siguen sus validaciones propias; una cancelación de una orden cobrada requiere el procedimiento documental correspondiente.

Cobro vinculado al pedido y al comprobante

El usuario autorizado puede cobrar la orden con la terminal y configuración fiscal de la sucursal. El resultado queda relacionado con el pedido y su documento. La emisión sigue generación, firma, Hacienda y correo al cliente según la configuración. El reparto del pago entre varios medios debe probarse junto con el cierre de caja de la empresa.

Configuración de caja y responsabilidades

La operación depende de la caja asignada, la terminal fiscal, los roles y la configuración de cada sucursal. Constela también dispone de Unicaja para centralizar cobros. La disponibilidad de accesos específicos a Unicaja dentro de la aplicación Windows se confirma durante la instalación de la versión entregada.

Instalación, acceso y conectividad

La terminal Windows admite el inicio de sesión del usuario y acceso con Google o Microsoft cuando está configurado. Es necesario disponer de conexión con el servidor de Constela para operar. La aplicación detecta interrupciones de conexión y permite recuperar el acceso al reconectar; no ofrece venta offline autónoma.

Cómo evaluar la terminal en su restaurante

Prepare productos reales autorizados y pruebe un pedido de mesa, uno para llevar, cambios de estado, reserva, cobro y cancelación. Verifique permisos de quien toma pedidos y de quien cobra. La impresión de comandas, separación de cuentas, unión de mesas, propinas y herramientas específicas de cocina se revisan como requisitos particulares; esta guía no confirma esas funciones como un sistema integral de restaurante.